Voici une autre recette de pizza que je fais de temps en temps à la maison, elle est délicieuse et très savoureuse. Simple à exécuter, à goûter absolument!
Pour la pâte à pizza, j'utilise la machine à pain, mais vous pouvez bien sur, aussi, la faire à la main.
Préparation : 15 min cuisson : 20 min difficulté : *
Ingrédients (pour 5 personnes environ) :
Pour une pizza de 500g ( un plateau de 36 cm sur 32 cm ).
- Pour la pâte :
- 300g de farine
- 170 ml d'eau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1,5 c. à café de levure déshydratée instantanée
- 1 c. à café de sel
- Pour la garniture :
- 1 boite de sauce tomate
- 1 grosse bûche de chèvre
- Emmental (en morceau)
- miel
- basilic
- pignons (facultatif)
- Sel / poivre
Préparation :
- Préchauffer votre four à 200°
- Étaler votre pâte à pizza sur la plaque (mettre du papier sulfurisé).
- Mettre votre sauce tomate sur la pâte, puis ajouter une base d'emmental que vous râperez vous même.
- Recouvrir de rondelles de chèvre et ajouter quelques pignons.
- Parsemer de basilic (Ducros)
- Enfourner 20 min environ.
- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter un peu de miel sur chaque rondelle de chèvre.
- Quand la pâte et le chèvre sont bien dorés, votre pizza est prête.
Accompagnez - là d'une bonne salade verte...
Bonne dégustation, et surtout n'hésitez pas à me donner votre avis.
1 commentaire:
ma pizza préférée ! adepte du chèvre n'hésitez surtout pas le mélange chèvre miel c'est un régal
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